Colheita, beneficiamento e degustação: caminhada promete reunir amantes dos cafés de qualidade em Iúna
2ª Caminhada da Colheita do Café acontece na manhã deste domingo (1º de julho). Café colonial, almoço típico e sertanejo de raíz fazem parte da programação
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Publicado em 29/06/2018 às 21:24 • atualizado há 1 mês
Neste domingo, dia 1º de julho, acontece a 2ª Caminhada da Colheita do Café, que reunirá participantes de todas as idades para acompanharem de perto todo o processo do beneficiamento dos grãos de qualidade do Caparaó Capixaba e conhecerem a gastronomia e as atrações culturais da região.
Os interessados poderão realizar as inscrições (R$ 30) até o dia 30 de junho, em um dos empreendimentos do Circuito Serras, Águas e Cafezais, na Casa de Cultura de Iúna ou por meio das redes sociais do circuito turístico (Facebook: /circuitoserrasaguasecafezais).
Durante o evento, os caminhantes passarão por propriedades com lavouras de café e poderão experimentar na prática a colheita, como funciona a secagem, a seleção dos grãos e todo o processo produtivo. Ao final, claro, poderão degustar as melhores seleções de arábica do Estado.
“Nosso objetivo com eventos como esse é promover o desenvolvimento do turismo rural, apresentar nossos atrativos, belezas naturais e nosso cafés de altíssima qualidade. Com isso, vamos aproximando os participantes da cultura do café e das tradições e das técnicas utilizadas na produção deste importante produto do Caparaó Capixaba”, comentou a presidente da Associação Turcafé, Abná Silveira.
Roteiro
A 2ª Caminhada da Colheita do Café terá um percurso de aproximadamente 3,5 km, com início às 7h - um ônibus sairá da Casa de Cultura de Iúna com destino à comunidade do Barro Branco, zona rural. Por volta das 8h, todos serão recepcionados na Cafeteria Serra Valentim para um café da manhã típico da roça: broa de melado, biscoito de polvilho, frutas, queijo e o tradicional café do caparaó capixaba.
De lá, os participantes caminharão até a Fazenda Amarela, uma propriedade turística do Circuito Serras, Águas e Cafezais, para um almoço típico, ao som da moda de viola e exposição de produtos e serviços oferecidos pelos empreendedores turísticos da região.
Durante o percurso, especialistas do Incaper farão demonstrações técnicas da colheita do café e do processo de beneficiamento do grão, e os caminhantes poderão experimentar a maneira correta de mexer o café no terreiro, e saber sobre como funciona o despolpador e o secador do grão.
O evento é realizado pela Associação Turcafé, formada pelos empreendedores do Circuito Serras, Águas e Cafezais, com apoio da Prefeitura de Iúna e do Incaper.
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Serviço: 2ª Caminhada da Colheita do Café Data: domingo (dia 1º de julho), a partir das 7h Local de partida: Casa de Cultura de Iúna– de onde o ônibus levará os caminhantes até o ponto de partida, na comunidade Barro . Inscrições: R$ 30 (inclui café da manhã, almoço, caneca do Circuito turístico e atrações culturais) Informações e informações: 28 99985-4451ou www.facebook/circuitoserrasaguasecafezais |
Fotos
Edição 2017 da Caminhada
https://camaraiuna.es.gov.br/noticia/2018/06/colheita-beneficiamento-e-degustacao-caminhada-promete-reunir-amantes-dos-cafes-de-qualidade-em-iuna.html
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